トピックス

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9月25日(土)、26日(日)はお休みとなっておりますのでご了承くださいませ。

こんにちは!秋葉原旅食ダイニング「ジャーニージャーニー」です!秋葉原にある旅、旅行、世界一周をテーマにした多国籍料理・無国籍料理の居酒屋です!この度、メニューをリニューアルし、選べるメニューは120品以上!激辛料理、ニンニク・ガーリック料理、パクチー料理、SDGs料理、充実しております!秋葉原での貸切、少人数貸切も再開後、お待ちしております!
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J×Jとガリガリカオマンガイの『ニノさん』への冒険

『ガリガリカオマンガイ』はタイのカオマンガイのエッセンスを踏襲しつつ、他方、タレはお店独自のレシピで、かなり強くニンニクを利かせています。また自店が多国籍料理店であることから、韓国のコチュジャンやインドネシアのサンバルなどタイ以外の調味料もふんだんに使用し、配合しています。ここにフライドガーリックをたっぷり振りかけることにより、食感を加えるとともに「ニンニク」を多層的にお楽しみいただけるような仕様です。
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J×Jの大衆的SDGs、独自設定した17の目標とレジュメ②

17の目標を網羅し、J×J的SDGsは終わりとなります。長々とありますが、ポイントを集約すると、①自分の課題を明確に、②高い意識を低い意識で持とう、③ポジティブに、オープンに疑おう、という3点に尽きるかと思ってます。
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J×Jの大衆的SDGs、独自設定した17の目標とそのレジュメ①

9月18日〜20日の世界一周SDGs特別営業で使用するレジュメです。お店が独自に設定した17の目標とその補足であり、実際にお出しするメニューはこのレジュメと連動します。
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「旅行気分で、食べながら体験する大衆系SDGs」お酒を出せない今だからこそ、世界一周SDGsコースをスタート

「旅行気分で、食べながら体験する大衆系SDGs」お酒を出せない今だからこそ、世界一周SDGsコースをスタート
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東京ロマンティックベーカリー一周年!!

日頃のご愛顧に感謝して、秋葉原J×Jのオンラインパン屋さん「東京ロマンティックベーカリー一周年感謝フェア」を開催いたします。
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期間限定でインジェラ屋さんをはじめます。

J×Jは当面の間、インジェラ屋になります。「見た目は雑巾、味はゲロ」とバックパッカーの中で揶揄される、エチオピアの主食「インジェラ」。通常営業においてはおそらく要予約の商品になりますが、逆に今の機会だからこそ打ち出してみようと考えました。
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白い激辛-J×J特製弱激辛ラーメン「白虎」販売開始②-

いくつか特徴がありまして、まずその一つが「弱激辛」であること。弱激辛というのは「健康で文化的な最低限度の激辛」とJ×Jでは定義しておりまして、インフレーションが起きている激辛業界においてはそこまでは辛くなく、けれども一般的な激辛よりは刺激的、それぐらいの按配に設定しています。
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白い激辛-J×J特製弱激辛ラーメン「白虎」-

一般的なカテゴリーやインスパイアに区分けされるものを作っても仕方ないので、どのジャンルにも属さないオリジナリティの強いラーメンを作ったつもりです。メニュー名は『J×J特製弱激辛ラーメン「白虎」』とします。コンセプトは「白い激辛」。他にはあまりない新感覚と初めての経験をお楽しみいただけると思います。
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『ガリガリカオマンガイ』と『世界一周強ガーリックコース』スタート!!

ディナータイムでは『世界一周強ガーリックコース』のご提供もスタートさせます。『世界一周弱激辛コース』では「インフレーション気味の激辛のちょっと手前」として「弱激辛」と設定しておりますが、こちらのコースは逆により強めのニンニクを味わっていただきたいということで「強ガーリック」です。他のコースと同様、1つのコースで世界中のニンニク料理を一度に同時に味わえる構成になっており、弱激辛にしても、強ガーリックにしても健康的かつ文化的にお楽しみいただけることを目指しています。