26年6月からの新メニュー紹介①「ジャニチャンプル」

秋葉原旅食ダイニングJourney×Journey(ジャーニージャーニー)では26年6月より新メニューが始まっております。HPではその新メニューを一つ一つご紹介していきたいと思ってます。

まずは2号店ランチの新メニュー「ジャニチャンプル」(ジャーニージャーニーのナシチャンプル)です。

ナシチャンプルというのはインドネシアやマレーシアなどで親しまれている国民的なワンプレートご飯です。J×Jではインドネシアのナシチャンプルをベースに、スリランカのランプライスなどの要素を掛け合わせ、多国籍ナシチャンプル＝ジャニチャンプルとして提供しております。

タイ料理の「カオソーイ」とインドネシア料理の「ソトアヤム」をフュージョンさせたＪ×Ｊオリジナルカレー「マルコカレー」をメインに、ベトナム風に煮込んだ牛すじ煮込みやインドネシアのサンバル、クルプック、テンペ、バワンゴレン、そしてスリランカ料理のマッルンやサンボルやアチャールを添え、多国籍かつ栄養と野菜たっぷりの一皿に仕上げています(主菜、副菜の内容は仕入れや季節によって変更することがあります)。

ジャーニージャーニーの創作ナシチャンプル、『ジャニチャンプル』、ご注文お待ちしております！