本年は1月6日より営業致します。

【2025年もよろしくお願いします。本年は1月6日より営業致します】

あけましておめでとうございます。昨年、2024年、令和6年、大変お世話になりました。コロナ前の2019年を超え、コロナ明けの2023年を超え、昨年は10年前の開店以来、最も多くのゲストにご来店いただきました。非常に誉なことであります。御礼申し上げます。

2025年は「さらなる飛躍を」、または「新しいチャレンジの年に」、とは全く全然思っておりません。ここ数年、ほんとに思っておりません。2025年は心から守りに徹し、できるだけ慎重かつ保守的に、堅実のみならず堅牢に、淡々ならびに粛々と、慎ましくしとやかに、分相応の日々を穏やかに過ごしてまいりたいと思います。

そうした静かな日々にほんの少しだけ旅情と遊び心と機微とユーモアがあれば、それで十分なのです。

(そして、それらを保ちうる幾ばくかの売上と利益があれば十分なのです)

(と同時に、然るべき税金をしなやかに、しとやかに納めることができれば、あとを何を望みましょうか)

さればとて、

ほんの少しだけの旅情と遊び心と機微とユーモアと、幾ばくかの売上と利益を保つには、ほんの少しだけの精神では足りず、幾ばくかの知恵と工夫だけでは成しえぬのです。また、然るべき税金を納めるというのは、しなやかに治まるものではなく、しとやかに収まるものでもないです。そこに至るには純然たる努力が清く澄みやかに求められます。

というわけで、このようにして、2025年も謹んで頑張っていきます。本年もまた相も変わらず、努めてまいります。皆様も願わくば、相も変わることなく、本年もどうぞよろしくお願い致します。