改めて『クレイジージャーニー』の放送をご覧いただいた皆様、ありがとうございました。極めて極まる僭越ですが、無事に放送されて安堵しております。
今回の『クレイジージャーニー』のテーマは「ブータン×激辛」でした。番組にもあるようにブータンは唐辛子王国でして、至るところに唐辛子が溢れかえっております。そして、僕は限られた時間ではありましたが、ブータンの唐辛子とブータン料理を片っ端から食べてきました。番組の中で取り上げられたブータン料理はそのごく一部です。
なので、番組の中で取り上げられたものもあれば、そうでないものもありますが、これを機会にお店でもブータン料理を扱い、ゲストの皆様にもお楽しみいただきたいなと考えております。
というわけで、まずは9月24日(火)～9月28日(土)の5日間で、ブータンフェアなるものを開催したいと思っています(29日以降、ブータンメニューをどうするかは今のところ未定です。何らかの形で残したいとは思っておりますが…)。
メニュー①J×J特製ブータンラーメン
これはスタジオで最後に設楽さんと小池さんに召し上がっていただいたブータン唐辛子「ドリ」を使ったラーメンです(ドリは数に限りがございますので、なくなり次第終了となります)。このラーメンはブータンの唐辛子を使った創作メニューとなりますが、
ラーメンの具材として、ブータン料理の「パクシャパ」を乗せております。さすがに写真ほどは大きくはありませんが、現地でもお肉はワイルドカットで豪快に食べられます。辛味だけでなく、そのあたりにもブータンらしさを感じていただければと思います(ただラーメンはスタジオでお出ししたものと同じ辛さでご提供致しますのでご注文の際はご注意くださいませ)。
メニュー②ブータンミックスプレート
ワンプレートでブータン料理を複数楽しめる仕様にしております。その日の仕入れによって、内容は多少異なるかもしれませんが、メインにパクシャパ、サイドにエマダツィ(と他もう一つダツィ)・モモ・プタをイメージしております。28日(土)の営業においては定価の2500円となりますが、24日(火)～27日(金)の平日ランチタイムにおいては半額の1250円でのご提供となります(お皿は写真の銀皿でなく、フラットの白いお皿を使用する予定です)。
メニュー③ブータンタコライス
放送にはなかったのですが、滞在中、一度民家にお邪魔して、僕が料理を作らせていただきました。その時作ったのがこのタコライスです。ただのタコライスでなく、ブータン料理の「ホゲ」や、合わせ唐辛子調味料である「エゼ」を具材として使用しております。
以上の3点は本店・2号店ともに24日(火)～27日(金)までの4日間、ランチタイムでご提供できる準備は整っているのですが、
◆ディナータイムは通常のご予約や貸切、スタッフ不足の問題で営業状況が不透明
◆28日(土)の営業は本店のみとなります(プレートの価格は定価の2500円となります)
など、イレギュラーが多くなってしまっております。ご不便かけて大変恐縮ではございますが、ご来店の際には一度事前にお電話にて営業状況をご確認いただけますと幸いです。
また、
メニュー④弱激辛ブータンコース
も現在、準備中です。こちらは2日前までの事前予約制、またディナータイムのみのご利用となります。念のため準備中としておりますが、放送後には整っているかと思いますので、こちらもお電話にてご確認いただければ幸いです。
また、お店の「エゼ」としてご用意している「世界一周した弱激辛ジャム」も通常価格よりもお値引きして販売致します。こちらも是非、この機会にお試しいただければ幸いです(実店舗でも販売しておりますが、インターネットでもお買い求めいただけます)
journeyxjourney-spicyround.myshopify.com
最後に「いつものお客様」へのお知らせです。
◆フェア期間中、平日ランチタイムの日替わりメニューはお休みさせていただき、代わりに①～③のメニューを週替わりメニューとしてお出し致します。30日以降は通常通り日替わりメニューもご用意できるかと思いますので、ご了承の程何卒よろしくお願い致します。
◆逆に2号店の平日ランチにおいては通常のメニューに、①～③のメニューが加わる形となります。
何卒よろしくお願い致します。
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